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侯瑞芬作品

发布时间:2020/3/13   发布人员:焦作市文化广电和旅游局  |   浏览量:110

从门外拾来的小诗

 

从来没有

像今春这样

对门外的世界如此渴望

 

柳吐金丝

细腰儿争妒

几只野鸭嬉戏在拖烟拂水处

 

一群蜜蜂

陶醉于花香

无意抖落那沾满芬芳的翅膀

 

桃红深处

有一只白鹭

似不太满足地掠过一件件事物

 

我久久不愿

离开阳光下枫西湖

等待白衣战士功成名就荣归故土

 

众志成城,风雨同舟!

武汉加油,祖国加油!孟州加油!

 

 

 

故乡的蒲公英

                                               

我的故乡在黄河堤旁。堤北是我家,堤南便是一望无际的黄河沙滩。过去,我们这里不具备灌溉条件,茫茫黄河滩里,除星星点点种一些红薯、大豆、花生之类的抗旱作物外,大片的沙地都在荒芜着。闲置的荒地,虽然不长庄稼,却疯长着许多野草、野菜,其中有一种叫做蒲公英、我们俗称为婆婆丁的,即便是旱季,它也长得很旺。那是种能让人充饥的野菜,是一种让人终生难以忘怀的野菜,至今提起它,我仍情有独钟。

我的童年,正是三年自然灾害刚刚过去的时候。那时候,我们这里还比较贫困,人们整日都在为肚子而忙碌着。每到阳春三月,蒲公英旺长时,老百姓便三五成群结伴下滩挖取,尽管那时我年龄尚小,但也常常夹杂在大人们的行列之中。我清楚的记得,在那漫无际涯的河滩里,我尽情地吮吸着花草的芬芳,倾听着鸟儿的啁啾,伴着大人们的调侃和嬉戏,那氛围,那心情,不啻于欣赏一曲美妙的乐章,常常忘记了疲劳,忘记了口渴,忘记了饥饿,甚是心旷神怡,惬意无比,在这样愉悦的心情下,我不需要多久便可挖满一筐。若是随大人们到远滩去挖的话,一天下来,我居然能挖几麻袋呢。

蒲公英挖回来后,要拣择干净,放进水里反复清洗,将叶子上的沙子冲掉,还要把根部的毛细根须用指甲刮净,然后才可食用。其吃法有三种,一是随锅下菜,与小米或玉米面等混着煮,这样由于添进了野菜,饭便稠起来,吃下去后可顶饥,这是最简单的吃法;二是将蒲公英用开水焯一下,拌上盐、醋,做成“凉菜”,当下饭菜食用,这算是上了一个档次;三是把蒲公英拌上玉米面和盐,然后上笼蒸,待蒸上十多分钟即大功告成,再将切碎的蒜苗拌上,便成了一道人见人爱的蒸菜,既美味又裹腹。偶尔挖多时,我们便将蒲公英焯一下,摊在荆笆上凉干,尔后储存起来,以备日后细水长流。

秋风渐起时,蒲公英便开始开花。有白的、红的、黄的和紫的。但故乡的蒲公英大多是白色的,花朵比拇指略大些。每到秋高气爽的九月,放眼黄河滩,到处是一丝丝、一丛丛、一簇簇的白花花,再配以蓝天白云的背景,煞是好看。不过几天之后,花瓣就会枯萎,然花瓣掉落之后,茎干上端却会挑着一团絮状的圆球,风一吹,圆球开散,丝絮带着小小的籽实随风飘荡,飘落到哪里,哪里便播下了种子,第二年春天,黄河滩又是一片葱绿。当然,小小的我们也功不可没,因为我们没少用嘴助力哦,

如今,家乡的日子早已小康化了,更不再拿蒲公英充饥。但一聊起过去,还是忘不了它,偶尔也挖一些食用,不过其意义和过去大不相同,说穿了,不过是吃腻了精米细面,想拿它来换换口味而已。当然,现在的吃法也和过去大不相同。人们将鲜嫩的蒲公英焯水后,拌上滚沸的清油,加上醋、老抽、精盐、耗油、芝麻酱等,最后再淋上香油,做成凉拌菜,吃起来十分爽口,就连现在的小孩子们也都抢着吃。当然,最喜欢吃的还是蒸菜了。更有精明的商人,把蒲公英收集起来,进行加工、保鲜、储藏,尔后销往各大城市,居然也能成为宾馆、酒楼的席上菜,且身价倍增。这真是吃过不少蒲公英的老少爷们始料所不及。

不过,自从小浪底移民搬迁过来后,黄河滩再也没有了过去的模样,几经治沙、平整、改造、灌溉,它不仅种上了各种农作物,而且还种上了地黄、山药、菊花、血参等名贵药材,给当地经济带来了巨大飞跃。当然,人们再也看不到满滩遍野的白花花了,只能到黄河边、路旁、湿地、防风林去寻觅那昔日的欢乐。

前几天,记不得在哪个媒体上看到,蒲公英正在与其他中药为伍,对预防和治疗新冠病毒有特殊疗效,鄙人虽然早已知道蒲公英具有清热解毒、消肿利尿等功效,且常常泡茶饮用,然而,突然之间人类无声地赋予它这么大的使命,还是令我大吃一惊。不管这条信息是真是假,但它本身所具有的药用价值却是无疑的。

又是一个春暖花开的季节,虽然今年的春日与往年略有不同,但每当“春风春又生”时,我还是会想到家乡那满滩遍野的蒲公英。那吞到口里乍苦还甜的滋味,我打心底里喜爱。

 

 

 

作者简介:侯瑞芬,河南孟州人,焦作市作协会员及孟州市舞协主席。喜欢文字,喜欢舞蹈,喜欢“窗前静待听花语,闲来舒袖舞秋风”散淡生活。


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